大豆はマメ科植物です。マメ科は世界中に745族19500種とも言われ　…もっとみる

オリーブは5,000年前から育てられていたとも言われている長い歴史を持つ植物です。オリーブオイルは全ての植物油の中で最も純粋であると考えられ純潔の象徴とされました。オリーブの木は平　…もっとみる

道端にひっそりと生える野草を見分ける事が出来る人は、現在はどのくらいいらっしゃるでしょう。観賞用で人気になっているゲラニウムをもっと小さく したこの野草は、実は日本在来の頼もしい民　…もっとみる

学名に神聖な枝という名前を持つレモンバーベナーは何かを誓う時や犠牲を捧げる時等に利用されたようです。魔女伝説にも由来するこの植物の花言葉に 「魔力」というのがあるのも面白いですね。　…もっとみる

レモンバームはハート形の葉をしているところから、かつては心臓の病によいと信じられていました。２０世紀半ばになってからは、実際心臓に良い成分として実証されています。 名前からも連想さ　…もっとみる

アーティチョークはイタリアなどのヨーロッパでは野菜として市場などでよく見かける食材です。薬用ハーブとしてはギリシャ・ローマ時代から肝機能の促進や胆汁分泌の促進を目的として利用されて　…もっとみる

昨年６月にイギリスの薬用植物園を視察した際にバッチセンター（The Bach Centre）という場所を訪れました。バッチ博士は医者として病気を治療していましたが、病気を治すために　…もっとみる

花束をいただくことは何歳になっても嬉しいこと。 とりわけバラの花束はその香りも相まってなんとも幸福な気持にしてくれるものです。 これは、バラの香りに含まれる成分の効果もあるんです。　…もっとみる

無邪気な妖精のように庭のあちこちを飛び回り増えてゆく… キク科のジャーマンカモミールは植物達のお医者様と呼ばれています。側にある植物を元気にします。無農薬栽培の畑ではコンパニオンプ　…もっとみる

タイムは卵形の小さな葉を枝につけ、どの季節にも収穫することができるもっとも愛すべきハーブのひとつです。 タイムは、春先の２～３月に剪定を行います。フランスでは肝臓の浄化にも使われて　…もっとみる

オーストラリアの解熱の木と名付けられたユーカリは、オーストラリアの先住民族アボリジニの伝統的な解熱薬として利用されていました。 精油（アロマオイル）の性質は樹種によってわずかに異な　…もっとみる

新年あけましておめでとうございます。 古くから生薬や薬草としても親しまれてきた柑橘類。煎じて飲み薬や入浴剤として用いたのはもちろんですが、甘い爽やかなオレンジは食べてもじつに美味し　…もっとみる