お休みの遅いブランチにお野菜のゼリー寄せとパンケーキを作りました。

かぼちゃ・オクラ・ヤングコーン・ブロッコリー・いんげん・パプリカ・しいたけ　などをコンソメで下煮しゼリーで固めました。

茨城の食材たっぷりの彩り野菜のゼリー寄せです。

ｃａｆｅ　kaila風パンケーキも作ってみました。

今日はリコッタチーズが手に入らなかったので　ヨーグルトを冷蔵庫で一晩水切りし　卵黄と牛乳　メレンゲも加えて焼くとふわふわ食感に。

庭からミントの葉をチョイス　ベリーいっぱいのパンケーキ出来上がり

ブルーべりー＆卵も地元産

しかし　現在　秋バテ進行中…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　恋する食欲