秋の収穫
去年に引き続き、今年も沢山の柚子とキーウイが獲れました
柚子の木は樹齢100年近いらしいです(私は嫁いでまだ数十年ですが、義母が嫁いだ時に既に大きくなっていたそうなので・・・)
この類のなり物は、数年おきに大収穫らしいのですが・・・ここ数年毎年豊作続きです
(今年は柿は不作、去年は豊作でしたが、今年は数個しかなっていないそうで・・・
そういえば、春の梅も不作だったような・・・)
柚子は毎年、収穫されないまま殆どそのまま落ちていましたが、今年は主人が脚立を立てて1個1個取ってくれました。
我が家だけでは当然食べきれないので、主な消費は毎日の柚子湯・・・・
昨日、漬物用に皮を干して、実(み)は柚子ジュースにしましたが、まだまだ木にも・収穫したものも沢山残っています。
先日の北海道の研修旅行で購入したラベンダーをお風呂に入れたいのですが・・
毎日義父が既に柚子を・・・で、いまだにラベンダー風呂での癒しはお預け状態です
キーウイは息子がまだ幼少の頃、とても果物が大好きだったので、私の母が庭に植えるようにと
苗木を買ってくれたものなのでまだ、十数年・・・
こちらもここ数年、豊作続きです。
収穫後、ビニールの袋にリンゴと一緒に入れておくと、数日で甘くなります。
ジャムにすると言う方法もありですが・・・我が家はキーウイジャムは人気がないので・・・
ミカン箱にリンゴと共に追熟中です・・・
昨日収穫した柚子
洗っていないので、黒いところがありますが
多分、2日位前に収穫したキーウイ
我が家で大きいものを先に選んでしまったので
少し小ぶりです
(撮影:コールスタッフHさん)
今日、茨城事務所の皆さんにと、持ってきました コールスタッフK