こんにちわ。
薄着の季節が近づいて、自分のお肉が気になる今日この頃です。
お腹や、背中や、二の腕、二重あご。
自分の身体のいたるところのデブが気になる佐々木は、お野菜中心の生活を心掛けています。

さてそんな中、最近スーパーに行ったら、島ラッキョウが置いてありました。
大好物だし、ヘルシーだし、ローカロリーだし、血液サラサラ効果も!

何年も前に沖縄に行った時、その美味しさに感動し、
以来毎年スーパーで島ラッキョウを見つけると購入し、塩漬けにしています。

今年は、島ラッキョウとは思えないほどの大粒のブツが手に入り、ウキウキで漬け込みました。
でも、まだ漬からないうちに、我慢できずに半分くらい食べてしまいました。
そのため、葱臭い香りを漂わせ、出社しています。

今晩はこの浅漬けを天ぷらにしてしまおうと目論んでおります。
あれ。ローカロリーじゃない。。。まぁまぁ。
さらに、この島ラッキョウに最高に合う付け合わせ？が…コテコテの豚肉料理。
コッテコテ………。。。

実は、この食べ合わせは、沖縄の先人の知恵!
ラッキョウに含まれるアリシンという成分は、豚肉のビタミンＢ1を吸収しやすくしてくれるそうです。さすが長寿の島ですね。美味しく長生きできそうです。

島ラッキョウをおいしく食べるための豚肉から、仕方がないか。うん。
長生きもしたいし。うんうん。
夕飯の主役はあくまでローカロリーな「島ラッキョウ」だし。そうそう。

そんなこんなで食欲とお腹は膨らむばかり…。
このデブ思考を治すダイエット法があればいいのに…。

辛みは強いですが、ネギやニラ、ニンニク好きの方で、島ラッキョウ未経験の方！
スーパーで見かけたら、「島ラッキョウ」ぜひお試しください。

いつでも腹ペコ！育ち盛りの三十代　佐々木でした。